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Des équipements pour limiter notre impact environnemental
Notre cuisine a intégré, dès sa construction, des caractéristiques environnementales qui permettent de réduire nos consommations d’eau et d’énergie: compacteurs à cartons pour réduire la fréquence d’enlèvement de nos bennes, recyclage des barquettes utilisées, ...

Nos équipes sont également régulièrement formées aux éco-gestes en cuisine, et nos chauffeurs-livreurs à l’éco-conduite pour réduire les émissions de gaz à effet de serre de leurs camions.

Cécile MAIRE Directrice de la Cuisine, et toute l'équipe API Premiers Pas de Sainte Croix en Plain