Actualités
Rencontre avec Eve
Bonjour, je m'appelle Eve, et je suis plongeuse sur votre Cuisine API Premiers Pas !

De nature dynamique, j’aime les animaux et la nature. J’ai rejoint l'équipe en avril 2022, je suis chargée du nettoyage des bacs inox, des caisses de transports et de tout le matériel de cuisine nécessaire à la confection des repas.

En rentrant de leur tournée de livraison, les chauffeurs-livreurs me confient l’ensemble du matériel utilisé pour le transport et le service de vos repas. Vous m’aidez beaucoup en effectuant un premier nettoyage des bacs et en retirant les étiquettes, et je vous en remercie!

Dans mon métier, j’aime particulièrement être au service des enfants. Après avoir travaillé plus de 10 ans dans le secteur de la petite enfance, je suis très sensible au respect des règles d'hygiène, et je suis fière de participer chaque jour à la restauration de vos tout-petits.

Eve, plongeuse pour la Cuisine API Premiers Pas de Creil
Ruptures et modifications menus - rentrée scolaire
En raison de la guerre en Ukraine, des répercussions du Covid-19, des achats de précaution en nombre, et désormais de la sécheresse en France, de nombreuses denrées sont devenues très difficiles d’accès. La disponibilité de certains produits alimentaires est également menacée par une raréfaction des matières premières d’emballage.

Dans ce marché particulièrement instable, nous travaillons avec nos fournisseurs et nos producteurs pour construire les meilleures stratégies et limiter les risques de pénurie.

Nous subissons néanmoins des ruptures d'approvisionnement imprévisibles, souvent portées à notre connaissance de manière tardive. Ces ruptures peuvent nous contraindre à adapter les menus initialement prévus, afin de garantir un service continu et une prestation de qualité.