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Des chipolatas labellisées
Le nom de cette saucisse évoque le bonheur des grillades en plein air et des jours de barbecue ! Les ""chipos"" (comme on les surnomme familièrement) sont composées de viande de porc finement hachée, assaisonnée d’un mélange d’épices et d’herbes aromatiques. Nos chefs ont choisi de sélectionner des chipolatas sous le signe de qualité Label Rouge, qui garantit l’utilisation de viandes de porc d’origine France et des conditions d’élevage et d’alimentation des porcs contrôlées tout au long de la filière.

Votre équipe Api Restauration
Vive les vacances !
Vous sentez ce petit air de vacances qui souffle cette semaine dans les assiettes ? Tomates juteuses, taboulé frais d’été, ratatouille aux légumes du soleil, pêche, nectarine, compote fraîche à la fraise, clafoutis aux cerises… L’été est bel et bien là, et les vacances arrivent à grands pas ! La saison estivale est la plus riche en fruits et légumes qui sont, à cette période, particulièrement gorgés de soleil et d'arômes. Alors que vous soyez plutôt campagne, montagne ou mer, nous vous souhaitons un bel été rempli de recettes estivales et de plats ensoleillés à savourer en famille ou entre amis. Bonnes vacances à tous !

Votre équipe Api Restauration