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ESCALE EN GRECE
"Comme dans la plupart des cuisines méditerranéennes, la Grèce regorge de recettes de cuisine qui font la part belle aux légumes du soleil et aux assaisonnements goûteux. Fraîcheur et générosité sont les maîtres mots des spécialités que nos chefs ont cuisinées pour vous cette semaine ! Du tzatziki bien frais d’abord, à base de concombre, yaourt, oignon et ail, un amuse-bouche savoureux à déguster sur des toasts de pain. Puis un gratin ensoleillé d'aubergines, pommes de terre et bœuf façon moussaka, suivi de dés de feta AOP. Pour terminer ce voyage, le miel (qualifié de ""nourriture des dieux"" dans la culture grecque) sera à l’honneur dans un gâteau au miel et aux noisettes préparé par nos chefs. Kale orexe ! (Bon appétit en grec)Votre équipe API Restauration"